класичний сорт мікрозелені, з темним листом і буряковим смаком, у зрізі зберігається не довго, краще використовувати в зростаючому вигляді. Вітаміни – А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР; Макроелементи – калій кальцій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор; Мікроелементи – алюміній, бір, ванадій, залізо, йод, селен, фтор, літій. Все перераховане вище благотворно впливає на серцево-судинну та травну систему.